Табуле из киноа и чечевицы
Ингредиенты на 4 порции:
- Киноа 1/2 стакана
- Чечевица красная 1/3 стакана
- Листья кинзы (кориандра) 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый базилик 10стеблей
- Зелёный лук 5 стеблей
- Свежая мята 1/2 пучка
- Лимон 1 штука
- Оливковое масло 50 мл
- Помидоры черри 150 гр.
- Огурцы 3 штуки
Пищевая ценность на порцию:
Белки: 9 гр.
Жиры: 15 гр.
Углеводы: 21 гр.
Калорийность: 27 ккал
Белки: 9 гр.
Жиры: 15 гр.
Углеводы: 21 гр.
Калорийность: 27 ккал
Способ приготовления:
Замочить киноа и чечевицу на ночь
После хорошо промыть
Отварить в течение 20-25 минут
Мелко нарезать пучок петрушки, кинзу,
зеленый лук, базилик, свежую мяту
Нарезать помидоры черри, свежий огурец
Сделать соус: лимонный сок, оливковое масло
Такой простой рецепт, а как вкусно.
Приятного аппетита!
